Alimerka ha donado este martes a la Asociación Leonesa de la Caridad, ASLECA, una parte de los primeros ejemplares de Bonito del Norte rulado en Avilés. La entrega forma parte de una tradición que la compañía mantiene desde hace 28 años y que une apoyo social, producto fresco y respaldo al sector pesquero asturiano.
La cadena adquirió ayer en la Rula de Avilés la primera tina del conocido como “campanu del mar”. El lote alcanzó los 89,5 kilos y se pagó a 398 euros por kilo, una cifra que supone un récord histórico para la empresa. Hasta ahora, el precio más alto abonado por Alimerka era de 370 euros por kilo, registrado en la campaña de 2023.
ASLECA recibe parte del primer bonito de la temporada
Con esta acción, Alimerka dona Bonito del Norte a ASLECA dentro del programa de Apoyo a Comedores Sociales de la Fundación Alimerka. La iniciativa permitirá incorporar pescado fresco a los menús de la entidad leonesa, que desarrolla una labor clave de atención a personas vulnerables en la ciudad.
La tina adquirida será repartida de forma íntegra entre siete entidades no lucrativas de Asturias y Castilla y León. Además de ASLECA, recibirán este producto la Cocina Económica de Oviedo, la Cocina Económica de Gijón, el comedor social AMICOS de Mieres, Casa Betania de Zamora, Casa de Acogida San Vicente de Paúl de Burgos y la Asociación Salud Mental El Puente de Valladolid.
Una tradición solidaria con 28 años de historia
Alimerka mantiene desde hace casi tres décadas esta compra simbólica, que marca el inicio de la temporada del Bonito del Norte. La compañía vincula esta tradición con su compromiso con el sector primario, la pesca del Cantábrico y las entidades sociales de su entorno.
Armando Prendes, responsable de Pescadería de Alimerka, destacó que la iniciativa refleja el apoyo de la empresa al sector pesquero asturiano. También señaló que se prevé una buena campaña, con numerosos barcos faenando y nuevas capturas en las próximas semanas.
Por su parte, Antonio Blanco, director de la Fundación Alimerka, subrayó que la donación refuerza dos líneas de trabajo. Por un lado, el apoyo a la pesca y al producto de proximidad. Por otro, la colaboración con comedores sociales como ASLECA, entidad con la que la fundación trabaja desde hace más de diez años.
Producto fresco y apoyo al Cantábrico
La apuesta por el pescado fresco es una de las señas de identidad de Alimerka. Según la compañía, más del 80 % del pescado fresco que comercializa en sus pescaderías procede de las rulas del Cantábrico, con especial protagonismo de la lonja de Avilés.
El Bonito del Norte es, además, uno de los productos más esperados del verano. Para garantizar su correcta preparación y conservación, los profesionales de pescadería de Alimerka reciben formación específica sobre sus características, recetas y consejos de consumo.
Con esta donación, Alimerka dona Bonito del Norte a ASLECA y refuerza su compromiso con León, con los comedores sociales y con la promoción de productos frescos de calidad.
