La VI Ruta de la Morcilla de León ha cerrado su edición más larga con 9.100 tapas vendidas, 1.000 más que en 2025, y un récord de participación. Lumbre y Delirios y Tapas han obtenido los premios del público en las categorías de morcilla tradicional e innovación, respectivamente.
La entrega de galardones se celebró el lunes 19 de octubre en el Mercado del Conde Luna. El acto reunió a los establecimientos participantes, representantes municipales y patrocinadores de una convocatoria organizada por la Asociación Empresarial de Hostelería y Turismo de León, en colaboración con el Ayuntamiento.
Lumbre y Delirios y Tapas, las propuestas ganadoras
El premio a la Mejor Morcilla Tradicional fue para Lumbre, que presentó un cannoli relleno de crema de morcilla y compota de manzana.
Por su parte, Delirios y Tapas recibió el reconocimiento a la Mejor Morcilla Innovación gracias a una royal de morcilla, falso strudel y frambuesa.
El público volvió a decidir los premios. Tras dos horas de recuento, la organización anunció el resultado de una votación que dejó 588 cartillas válidas, frente a las 431 de la quinta edición. Así, la participación en esta elección también superó la del año anterior.
Más establecimientos y una ruta más larga
La Ruta de la Morcilla de León se desarrolló del 25 de septiembre al 18 de octubre. Este calendario convirtió la sexta edición en la más prolongada hasta la fecha y amplió las oportunidades para probar las elaboraciones.
Además, el balance de la organización cifra en 21 los establecimientos participantes, por encima de las ediciones anteriores. El aumento de locales se sumó al crecimiento de las ventas y de las cartillas presentadas por los clientes.
En la entrega de premios estuvieron las concejalas Mercedes Escudero, de Educación, Turismo e Igualdad, y Camino Orejas, de Comercio, Consumo y Fiestas. Ambas destacaron el valor de la morcilla como producto representativo de la tierra.
También asistieron representantes de Ademar, Vile la Finca y Cerveza El Águila, patrocinadores de la iniciativa. La Asociación de Hostelería de León valoró el crecimiento de la ruta y su contribución a la actividad cultural, turística y económica de la ciudad. La VI Ruta de la Morcilla bate …
