El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, ITACyL, se suma un año más a la Semana de la Administración Abierta con un programa destinado a acercar la ciencia agroalimentaria a la sociedad. La iniciativa se desarrollará entre el 18 y el 24 de mayo y pondrá el foco en la investigación, la innovación y la transferencia de conocimiento.
La Junta de Castilla y León busca, con estas actividades divulgativas del ITACyL, reforzar una administración más cercana y transparente. Además, pretende mostrar el papel que desempeña la investigación aplicada en la mejora del sector agroalimentario y en el avance hacia un modelo más sostenible y competitivo.
Ciencia, innovación y vocaciones jóvenes
El programa tiene un marcado carácter educativo. Por ello, las actividades están dirigidas especialmente a estudiantes y jóvenes, con el objetivo de despertar su interés por la ciencia, la tecnología y el ámbito agrario.
A través de visitas y talleres, los participantes conocerán cómo la investigación contribuye al desarrollo rural, la mejora de los cultivos, la calidad de los alimentos y la conservación de los recursos naturales.
Estas propuestas también se integran en la estrategia de impulso de los sistemas AKIS, orientados a mejorar la conexión entre el conocimiento científico, el sector productivo y la sociedad. En Castilla y León, esta red cuenta con 17 grupos integrados en AKISCyL.
Visitas a la Estación Enológica de Rueda
La jornada central del programa llegará el 20 de mayo. Ese día, alumnos de distintos centros educativos visitarán la Estación Enológica de Castilla y León, situada en Rueda, Valladolid.
Durante el recorrido, conocerán espacios como el laboratorio, la sala de cata y la bodega. También recibirán explicaciones adaptadas sobre el proceso de elaboración del vino, desde el viñedo hasta la copa.
La actividad concluirá con una experiencia sensorial de iniciación a la cata. Los estudiantes trabajarán con aromas, sabores y mostos, en una propuesta adaptada a su edad.
Innovación agraria en la finca Zamadueñas
La programación también incluye una visita a la finca experimental de Zamadueñas, en Valladolid. Allí, los asistentes descubrirán los ensayos vinculados a cultivos herbáceos, la mejora genética vegetal y otros proyectos relacionados con la innovación agraria.
La Junta subraya que estas actividades divulgativas del ITACyL permiten enseñar de forma directa cómo se desarrolla la investigación aplicada al campo y a la industria alimentaria.
Una labor divulgativa durante todo el año
El ITACyL mantiene de forma continuada una actividad de divulgación en sus diferentes centros e instalaciones. A lo largo del año recibe visitas de estudiantes de colegios, institutos, universidades, centros de Formación Profesional y otros colectivos interesados.
Mediante jornadas, talleres y experiencias prácticas, el Instituto pretende acercar la ciencia agroalimentaria a la ciudadanía. Al mismo tiempo, busca fomentar nuevas vocaciones científico-técnicas y reforzar la colaboración entre investigación, producción y sociedad.
En este contexto, la Semana de la Administración Abierta se convierte en una oportunidad para visibilizar el trabajo que se realiza en Castilla y León en materia de innovación agraria, calidad alimentaria y transferencia de conocimiento.
