Alimerka compra el primer Bonito del Norte en Avilés y lo hace con un nuevo precio histórico. La compañía se ha adjudicado este lunes la primera tina subastada en la Rula de Avilés, conocida como el “campanu del mar”, por 398 euros el kilo.
La tina estaba formada por 89,5 kilos de Bonito del Norte, repartidos en 10 piezas. La operación supera el anterior récord de la empresa, fijado en 370 euros por kilo en 2023.
El producto será donado de forma íntegra a siete entidades no lucrativas vinculadas a los programas de acción social de la Fundación Alimerka. Entre ellas figura ASLECA de León, por lo que esta iniciativa tendrá también impacto directo en la provincia leonesa.
Una tradición con 28 años de historia
Con esta compra, Alimerka mantiene una tradición que cumple 28 años. La compañía da así la bienvenida a una de las campañas más esperadas del año y refuerza su apoyo al sector pesquero asturiano.
Además, la adquisición del primer Bonito del Norte en Avilés simboliza la apuesta de la empresa por el producto fresco, local y de proximidad. También pone en valor el trabajo diario de la flota del Cantábrico.
La donación de los primeros ejemplares se ha consolidado como un gesto solidario. Su objetivo es acercar un producto de alta calidad a personas en situación de vulnerabilidad.
León, entre los destinos solidarios del primer bonito
Las entidades beneficiarias de esta edición son la Cocina Económica de Oviedo, la Cocina Económica de Gijón, el comedor social AMICOS de Mieres, Casa Betania de Zamora, ASLECA de León, Casa de Acogida San Vicente de Paúl de Burgos y la Asociación Salud Mental El Puente de Valladolid.
De este modo, la primera compra de la temporada no solo marca el inicio de la costera del bonito. También refuerza la colaboración social que la Fundación Alimerka mantiene durante todo el año con comedores y entidades asistenciales.
El director de Fundación Alimerka, Antonio Blanco, destacó que esta colaboración ininterrumpida con el sector primario suma ya 28 años. También recordó que la acción forma parte de un programa estable de apoyo a comedores sociales.
Más de 2.300 kilos llegarán a los supermercados
Alimerka también ha adquirido el resto de los ejemplares de Bonito del Norte rulados esta mañana en Avilés. En total, se trata de unos 2.300 kilos que estarán disponibles desde mañana en los supermercados de la compañía.
El responsable de Pescadería de Alimerka, Armando Prendes, señaló que la firma ha comprado toda la captura para distribuirla entre sus tiendas. Además, avanzó que se espera una buena campaña, con numerosos barcos faenando y nuevas capturas previstas durante las próximas semanas.
Esta continuidad permitirá que los clientes puedan acceder al Bonito del Norte desde el arranque de la temporada.
Compromiso con el pescado fresco del Cantábrico
La apuesta por el pescado fresco es una de las señas de identidad de Alimerka. Más del 80 % del pescado fresco que vende en sus pescaderías procede de las rulas del Cantábrico, con especial peso de la lonja de Avilés.
El Bonito del Norte es, además, uno de los productos más esperados cada verano. Por ello, los profesionales de pescadería de Alimerka reciben formación específica sobre sus características, conservación y formas de preparación.
Gracias a esta preparación, pueden ofrecer recomendaciones de consumo, consejos personalizados y recetas adaptadas a las necesidades de los clientes.
Alimerka compra el primer Bonito del Norte en Avilés con una cifra récord y con un destino solidario. La iniciativa vuelve a unir tradición pesquera, producto de proximidad y compromiso social, con presencia destacada también en León.
