La subida del precio de los cereales en León se ha acelerado esta semana. La sesión celebrada este miércoles por la Lonja Agropecuaria de León deja aumentos en todos los principales granos que contaban con una cotización anterior.
El trigo pienso alcanza los 215 euros por tonelada, tras sumar 11 euros. Además, el triticale sube también 11 euros y se sitúa en 205 euros. La avena registra el mayor avance porcentual, al pasar de 171 a 182 euros por tonelada.
La Lonja relaciona este movimiento con el aumento de la tensión internacional y con las dificultades que afectan a varias de las principales rutas marítimas utilizadas para transportar materias primas agrícolas.
El conflicto en el mar Negro presiona el mercado
Los ataques de Ucrania contra embarcaciones e infraestructuras rusas en los mares Negro y de Azov se han intensificado. Al mismo tiempo, Rusia ha aumentado sus ofensivas contra los puertos ucranianos y contra los buques que se dirigen hacia la región de Odesa.
Esta escalada ya ha tenido consecuencias directas sobre el comercio agrícola. Ucrania ha perdido alrededor de un tercio de su capacidad de exportación de cereales por el mar Negro. Además, más del 90 % de sus exportaciones agrarias salen habitualmente a través de los puertos de la región de Odesa.
Cuatro de las trece grandes terminales exportadoras ucranianas han suspendido temporalmente la compra de grano. Asimismo, algunos armadores han cancelado operaciones ante el incremento del riesgo de guerra y de los costes asociados al transporte.
La reacción de los mercados internacionales ha sido inmediata. El trigo europeo llegó a subir un 7 % en Euronext, mientras los futuros negociados en Chicago avanzaron inicialmente alrededor de un 5 %.
Ormuz y Bab el-Mandeb aumentan la incertidumbre
La tensión también afecta al estrecho de Ormuz. El tráfico de mercancías ha caído de forma notable y durante el martes 21 de julio solo se detectó el paso de tres buques de materias primas, frente a los cuatro de la jornada anterior.
A esta situación se suma el bloqueo naval anunciado por los hutíes de Yemen contra los barcos vinculados con Arabia Saudí en Bab el-Mandeb. El grupo aseguró que había obligado a seis embarcaciones a modificar su ruta, aunque ese dato no contaba con confirmación independiente. Por tanto, no puede hablarse todavía de un cierre total del estrecho.
Sin embargo, la amenaza ya ha provocado cambios de rumbo y una mayor cautela entre las compañías marítimas. Por el mar Rojo circula entre el 12 % y el 15 % del comercio marítimo mundial, incluidos cereales, fertilizantes, materias primas y productos energéticos.
El aumento del coste del combustible, los seguros y los fletes puede trasladarse a las operaciones agrícolas. Por ello, la incertidumbre internacional sigue condicionando la formación de precios en los mercados europeos y también en las lonjas locales.
La subida del precio de los cereales en León
Las cotizaciones oficiales de la sesión del 22 de julio reflejan incrementos de entre 6 y 11 euros por tonelada en los principales cereales.
| Producto | Cotización anterior | Cotización actual | Variación |
|---|---|---|---|
| Trigo pienso | 204 €/t | 215 €/t | +11 € |
| Cebada | 199 €/t | 208 €/t | +9 € |
| Triticale | 194 €/t | 205 €/t | +11 € |
| Centeno | Sin cotización | 190 €/t | — |
| Avena | 171 €/t | 182 €/t | +11 € |
| Maíz | 224 €/t | 230 €/t | +6 € |
| Colza sostenible | 460 €/t | 475 €/t | +15 € |
| Paja de cebada | 48 €/t | 50 €/t | +2 € |
La avena anota una subida aproximada del 6,4 %, seguida por el triticale, con cerca de un 5,7 %, y el trigo pienso, con un 5,4 %. Por su parte, la colza sostenible alcanza los 475 euros por tonelada.
El resto de los forrajes permanece estable. La alfalfa en rama continúa en 200 euros, la alfalfa deshidratada en 225 euros, la veza en 150 euros y el forraje en 120 euros por tonelada.
La leche de vaca sube un céntimo
La Lonja también ha aprobado un incremento moderado en la leche de vaca. La cotización pasa de 0,45 a 0,46 euros por litro para las entregas correspondientes a julio, agosto y septiembre.
La leche de oveja y la de cabra permanecen sin cambios. Sus precios continúan en 0,10517 y 0,13222 euros por extracto quesero, respectivamente.
En el mercado de ovino y caprino, los lechazos de hasta 12 kilos y los cabritos de hasta 11 kilos suben de 6,15 a 6,70 euros por kilo vivo, un aumento cercano al 9 %.
En sentido contrario, los pasteros machos de 200 kilos bajan de 1.150 a 1.120 euros por unidad. También retroceden diez céntimos las categorías U y R de los machos de vacuno de carne, mientras las hembras mantienen sus precios.
La evolución de las próximas sesiones dependerá de la duración de las interrupciones comerciales y de la capacidad de los exportadores para encontrar rutas alternativas. Por ahora, la subida del precio de los cereales en León confirma que la inestabilidad internacional ya tiene reflejo en el mercado agrario provincial.
