La Academia Leonesa de Gastronomía ha concedido a Matías Llorente Liébana el premio Personaje del Año 2026 a título póstumo. La entidad, que ha anunciado el fallo este viernes 13 de noviembre, reconoce así una trayectoria de décadas dedicada a la defensa del campo leonés y de quienes trabajan en él.
De la defensa de las cooperativas a Productos de León
Llorente defendió la modernización de las explotaciones agrarias y el reagrupamiento de parcelas para mejorar la competitividad y la sostenibilidad del sector. También apostó por el cooperativismo como vía para que agricultores y ganaderos ganaran fuerza al trabajar juntos.
Desde la Diputación de León, fue uno de los impulsores de la creación de Productos de León y trabajó para dar visibilidad a la producción agroalimentaria de la provincia. La Academia destaca que Llorente vinculaba esa promoción con el empleo y la actividad económica de las familias que viven en los pueblos.
Los demás galardonados de los Premios 2026
- Casa Rafa, Mejor Restaurante. La Academia distingue al establecimiento de la capital leonesa por mantener su apuesta por la cocina tradicional, la calidad de la materia prima y el trato cercano.
- Vallelongo, Mejor Productor. La empresa de Ocero, en el Bierzo, recibe el premio por elaboraciones como el queso azul Tozudo y el pimentón molido en piedra. Algunos de sus quesos maduran en una antigua mina de hierro próxima a la localidad.
- Diario de León, Premio a la Difusión Gastronómica. En el año de su 120.º aniversario, la Academia reconoce la cobertura del sector agroalimentario y el trabajo de iniciativas como La Despensa y el Congreso de Agroalimentación.
- Agustín Álvarez Álvarez, Académico de Honor. La Academia distinguirá al presidente de la Federación de Casas Regionales de Castilla y León en Andalucía por su labor de difusión de la cultura y la gastronomía de la comunidad.
