La presentación contó con un delicioso menú típico del Desarme, que fue degustado por los asistentes. El menú, que incluye el clásico plato de garbanzos con bacalao y espinacas, callos a la asturiana y arroz con leche, es el emblema de esta festividad que conmemora un momento histórico clave en la historia asturiana.
La Academia Leonesa de Gastronomía, en su rol de Embajadora de Honor del Desarme de Oviedo, destacó la importancia de promover y fortalecer los lazos culturales y gastronómicos entre León y Oviedo. «Este evento no solo es un homenaje a nuestra historia compartida, sino también a nuestra rica tradición culinaria, que une a ambas regiones», afirmó el presidente de la Academia.
La Fiesta del Desarme se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más relevantes del norte de España, atrayendo cada año a miles de visitantes que disfrutan de la exquisita gastronomía asturiana. La presentación en León es un reconocimiento al estrecho vínculo entre ambas ciudades y una oportunidad para que los leoneses disfruten del patrimonio culinario de Asturias.
Con esta presentación, la Academia Leonesa de Gastronomía refuerza su compromiso con la promoción de la gastronomía local y regional, apoyando las festividades que ponen en valor la tradición y el buen comer.
