Villablino pondrá en marcha el IV Festival de Exaltación del Fisuelo el 4 de diciembre, coincidiendo con Santa Bárbara, patrona de los mineros. Las entradas ya están a la venta para una gala que reunirá tradición, memoria y gastronomía. La velada contará con Angélica Rubio como mantenedora y con el hermanamiento con el municipio minero de Cervera de Pisuerga.
Un homenaje con sabor a historia
La organización subraya que el objetivo es rendir homenaje a la minería y al fisuelo, emblema dulce de la comarca. Este postre, hecho con huevo, leche, harina y sal, nació de la economía doméstica y hoy es seña de identidad del valle minero. Durante la gala se degustará un menú basado en la receta tradicional, incluyendo los populares fisuelos con chocolate.
Reconocimiento a los mineros de 1955
Uno de los momentos centrales será el acto de homenaje a los mineros nacidos en 1955. Quienes deseen asistir a este reconocimiento y a las intervenciones previas a la cena, sin participar en la misma, podrán acceder por la zona de gradas del polideportivo.
Angélica Rubio, mantenedora de la gala
La periodista Angélica Rubio, licenciada por la UCM, fue directora de elplural.com (2018–2024) y CEO de Corporate Communicator. Asimismo, ha sido analista política en La Sexta y Directora General de Coordinación Informativa (2004–2011) en la Secretaría de Estado de Comunicación. Su vinculación con el Bierzo se remonta a sus etapas en Radio Bierzo y Radio León de la SER. Su papel como mantenedora conducirá el relato de memoria minera y cultura local.
Hermanamiento con Cervera de Pisuerga
Siguiendo la senda iniciada el pasado año con Igüeña, la edición 2025 formaliza el hermanamiento con Cervera de Pisuerga (Palencia), territorio con memoria minera compartida. Cinco mineros del municipio participarán en el festival, reforzando los lazos culturales y el legado común.
Programa de actos (4 de diciembre, Villablino)
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19:00 h – Recepción de autoridades y de la mantenedora en el Ayuntamiento.
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20:00 h – Recepción de invitados en el polideportivo municipal.
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20:30 h – Gala del IV Festival de Exaltación del Fisuelo por Santa Bárbara, presentada por Sonia Linares Ordás (Directora de Onda Bierzo–Onda Cero en Ponferrada) y Diego Luis González (periodista de Onda Bierzo–Onda Cero).
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Homenaje a los mineros de 1955 y saludo institucional.
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Intervención de la mantenedora, Angélica Rubio.
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Degustación del menú de fisuelos (para asistentes con entrada a la cena).
Entradas: cómo y por qué asistir
Las entradas ya están disponibles. La organización anima a reservar con antelación dada la alta demanda de ediciones anteriores. La cita ofrece experiencia gastronómica, memoria histórica y reencuentro vecinal. Minería y fisuelos caminan juntos para preservar un legado que marcó a la comarca y al país.
