El subsuelo de uno de los monumentos más emblemáticos de la capital leonesa albergará una nueva propuesta culinaria y de ocio. Grupo Hosteleón pondrá en marcha el próximo 7 de noviembre el proyecto El Sueño de Gaudí, un recinto cultural y gastronómico situado en la planta -1 del Museo Casa Botines. La iniciativa concibe este enclave histórico como un punto de encuentro para servicios de hostelería singular, catas especializadas y celebraciones privadas en pleno centro urbano.
El estreno operativo del espacio comenzará con la propuesta ‘El Brunch de Gaudí’, fijada para las jornadas de sábados, domingos y festivos en horario continuado de 10:00 a 13:00 horas. La cita gastronómica se desarrollará con el acompañamiento musical permanente de un pianista en directo e integrará una selección de elaboraciones dulces y saladas junto a repostería artesanal. Para garantizar el aforo y la preservación ambiental del edificio, la asistencia estará restringida a plazas limitadas mediante reserva previa obligatoria a través del canal digital oficial del proyecto.
La agenda de El Sueño de Gaudí proyecta un calendario progresivo de experiencias que trascenderá los desayunos de fin de semana. La dirección incorporará a medio plazo catas dirigidas de vinos y champagne maridadas con aperitivos técnicos diseñados para cada pase, además de muestras y degustaciones sectoriales distribuidas a lo largo del año.
Asimismo, las dependencias subterráneas del inmueble proyectado por Antoni Gaudí quedarán habilitadas para acoger celebraciones de carácter privado, tales como bodas de pequeño formato, comuniones, encuentros corporativos o citas institucionales. Toda la gestión logística, las solicitudes de eventos a medida y la contratación de las actividades programadas se canalizarán a través de la web oficial de El Sueño de Gaudí, reforzando la vinculación entre el patrimonio arquitectónico y la oferta hostelera de la ciudad.
