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Hoy, jueves 11 de julio, los vecinos de León han podido disfrutar del mejor sabor del Bonito del Norte con degustaciones gratuitas, talleres gastro con diferentes recetas y trucos para cocinar este pescado, exposiciones, concursos y juegos en el expo tráiler de Alimerka, que ha estado ubicado en la plaza San Marcelo. Tras recorrer las tres principales ciudades asturianas – Avilés, Gijón y Oviedo-, el expo tráiler seguirá su ruta por Castilla y León, y el sábado 13 de julio se instalará en el Paseo Central de Campo Grande de Valladolid para seguir incentivando el consumo de Bonito del Norte.
El objetivo de esta acción es promover el consumo responsable de alimentos frescos, de temporada y proximidad, y apoyar al sector primario poniendo en valor productos tan nuestros como el Bonito del Norte.
El expo tráiler ha estado abierto al público durante todo el día y las actividades con las que los visitantes han podido degustar, aprender y disfrutar han sido las siguientes:
Taller Gastro: Una chef ha diseñado dos recetas veraniegas con Bonito del Norte y enseñado al público los mejores trucos de cocina para sacar el mayor partido al producto.
Degustaciones: El público que se acercó al expo tráiler también pudo degustar deliciosas recetas elaboradas a partir de Bonito del Norte escabechado con compota de tomate y mini albóndigas de Bonito del Norte con pisto.
Exposición. Este espacio ha contado con unos paneles didácticos que han llevado por título Sí, quiero Bonito del Norte y explicado curiosidades y datos de interés sobre este túnido, así como sobre el papel de Alimerka en su obtención, distribución y promoción de su consumo responsable.
Quiz/Juego. El público también ha podido acceder a un puesto interactivo táctil para participar en un juego de preguntas sobre el Bonito del Norte, del que previamente han podido informarse a través de los paneles de la exposición.
Concurso Qué Bonito. En él han participado los menores de 12 años, que han tenido que hacer un dibujo bajo la temática ¿Qué es lo más Bonito para ti? El ganador del concurso se llevará un viaje a Disneyland París para toda la familia.
Esta iniciativa se enmarca en el compromiso de Alimerka con la sostenibilidad y el cuidado del entorno, que en este caso se materializa con la promoción del Bonito del Norte, un pescado cuya captura se lleva a cabo de forma respetuosa, minimizando su impacto en el medioambiente. Además, esta campaña invita a su consumo responsable y profundiza en el objetivo que tiene la compañía de seguir fomentando el desarrollo local y creando empleo estable y de calidad a través de su apuesta por los productos frescos, de cercanía y el apoyo a los trabajadores del sector primario.
