Valladolid volverá a convertir la Acera de Recoletos en uno de los grandes escaparates del turismo gastronómico con la segunda edición de Vino + Tapas Valladolid 2026, una propuesta que unirá vino, cocina en miniatura y música en directo entre los días 15 y 17 de mayo.
El Ayuntamiento ha presentado una cita que refuerza la proyección de la ciudad como destino enogastronómico y que, además, tendrá un marcado peso del sector vitivinícola. En total, participarán 67 bodegas vinculadas a las cinco Denominaciones de Origen presentes en el evento: Cigales, León, Ribera del Duero, Rueda y Toro.
La programación se enmarca en las Fiestas de San Pedro Regalado y busca atraer tanto a vecinos como a visitantes con un formato más flexible que en su estreno. Entre las principales novedades figuran la venta anticipada de pasaportes en la web municipal, la posibilidad de comprar tapas de forma individual y la incorporación de nuevas consumiciones, como el mosto.
Dos pasaportes por 15 euros y compra individual
El público podrá disfrutar de la oferta de Vino + Tapas Valladolid 2026 a través de dos fórmulas. La primera será el pasaporte, que costará 15 euros y estará disponible en dos modalidades: Concurso Nacional y Campeonato Mundial.
Cada pasaporte incluirá tres pinchos, dos tickets de vino, un guiso, una copa y un portacopas. Además, se podrá adquirir tanto por internet como en las taquillas habilitadas durante el evento.
La segunda opción permitirá comprar consumiciones por separado. Las tapas costarán 3,5 euros, el vino y el mosto 2 euros y el agua 1 euro. Según la organización, un ticket de vino equivaldrá a un vino joven y dos tickets servirán para acceder a un vino crianza.
La DO León también estará presente en la gran cita del vino
Uno de los grandes atractivos será la oferta enológica. Las bodegas participantes ofrecerán distintas referencias para que cada asistente pueda diseñar su propio recorrido de maridaje. En ese mapa del vino tendrá presencia la Denominación de Origen León, un detalle de interés para el público leonés que siga la evolución de esta cita gastronómica en Castilla y León.
Además, las Denominaciones de Origen organizarán catas en la Oficina de Turismo de la Acera de Recoletos. Los detalles de esas actividades se anunciarán próximamente, aunque la previsión es ampliar la experiencia más allá de la degustación en los expositores.
Seis tapas premiadas en los certámenes de 2025
La parte gastronómica reunirá seis elaboraciones ganadoras del Campeonato Mundial de Tapas, Ciudad de Valladolid y del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, Ciudad de Valladolid, ambos en su edición de 2025.
El pasaporte mundial incluirá ‘Humo bajo la tapa’, de Al Dente Enoteca, en Australia; ‘Esmeralda’, de Fresh & Aged Italian Steak House, en Taiwán; y ‘La reina del mar’, de Brasserie Touch, en Noruega. Todas ellas llegarán a Valladolid de la mano de restaurantes hermanados con establecimientos locales.
Por su parte, el pasaporte nacional ofrecerá ‘Milpa’, de Habanero Taquería, en Valladolid; ‘Tronko Porko’, del restaurante Can Ros, en Burriana; y ‘Perdiz, maíz y escabeche’, del restaurante El Mirador de la Mancha, en Ciudad Real.
Música en directo durante tres jornadas
La música volverá a completar el ambiente festivo en una carpa con acceso gratuito instalada en la propia Acera de Recoletos. El programa arrancará el viernes 15 de mayo con Mr. Kitos a las 20:00 horas y Carlos Areces DJ Set a las 22:00 horas.
El sábado 16 de mayo actuarán Paco Devotion a las 13:00 horas, OscarMina DJ a las 20:00 horas y Sidonie a las 22:00 horas. Finalmente, el domingo 17 de mayo, Mr. Kitos regresará al escenario a las 13:00 horas.
Horarios de Vino + Tapas Valladolid 2026
El evento abrirá en tres jornadas diferenciadas. El viernes 15 de mayo podrá visitarse de 20:00 a 23:30 horas. El sábado 16 de mayo habrá sesión de mediodía, de 13:00 a 17:00 horas, y de tarde-noche, de 20:00 a 23:30 horas. El domingo 17 de mayo la actividad se desarrollará de 13:00 a 17:00 horas.
La organización corre a cargo del Ayuntamiento de Valladolid, a través de la Concejalía de Turismo, Eventos y Marca Ciudad y la Sociedad Mixta de Turismo, con la colaboración de las Denominaciones de Origen, las Rutas del Vino de Valladolid y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid. También cuenta con el patrocinio de Caja Rural de Zamora y Solán de Cabras.
Con esta segunda edición, Valladolid refuerza su apuesta por un modelo turístico ligado al vino, la gastronomía y la cultura en vivo. La ciudad quiere consolidar una cita que gana peso en el calendario primaveral y que, en esta ocasión, amplía su oferta para llegar a más público.
