Glutem

Actualidad

La ULE investiga nuevas fórmulas para degradar el gluten

Nicolás Navasa se incorpora a una investigación sobre cómo aprovechar los residuos agrícolas para potenciar el crecimiento de microorganismos que…

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¿Sabías que...?

Un paso más para acercar el trigo a los celiacos

Ahora León / Celiacos / Fuente: SINC / Imagen: S.Arén El trigo, uno de los cereales más consumidos del mundo,…

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