Bodega El Capricho

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Buey, toro, vaca, novillo y ternera: características y principales diferencias de sus carnes

El color, el tamaño y el sabor son las claves para saber distinguir todos los tipos de carne

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¿Cómo distinguir la carne de vaca de la de buey?

Cada año, los españoles consumen una media de 44,47 kg de carne por persona, de los cuales casi cinco kilos…

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