La V Ruta de la Morcilla León 2025 ya tiene cartel completo: 14 establecimientos participarán en el recorrido gastronómico que acompaña a las fiestas de San Froilán, del 26 de septiembre al 13 de octubre. Organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de León con la colaboración del Ayuntamiento de León, la cita se consolida como un escaparate de creatividad y calidad en torno a la tapa más emblemática de la ciudad.
Precio único y voto popular. Durante dos semanas, cada local ofrecerá su creación por 3 euros. El público podrá sellar cartillas a medida que complete la ruta y votar sus favoritas —serán válidas las cartillas con al menos 5 sellos—, reforzando el carácter participativo del evento.
Los 14 establecimientos y sus tapas
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Bar Altar: Lasaña de manzana y morcilla
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Bar Sevilla: Brownie de morcilla
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Delirios Y Tapas: “Otro revuelto de morcilla”
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Bar Restaurante El Calecho: Hot Dog de San Froilán
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Ferecor El Bar: Vegacervera
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Goji: Gyoza de morcilla con espuma del Pacífico
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Leña Al Mono: La Morcilleta
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Los Álamos: Chipirón frito con airbag de cerdo relleno de morcilla con mayonesa de pimientos
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Macondo: Croissant roll de morcilla, manzana reineta confitada y avellanas
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Marcela Brasas Y Vino: Nido Cazurro
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Pico Pico: Fusión Morvega
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Póker: Tosta de huevo con morcilla y piquillo
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Restaurante Lumbre: Café de morcilla y foie
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Restaurante Mamá Tere: Croqueta tradición
Premios y categorías
La Ruta de la Morcilla distinguirá dos galardones: Mejor Morcilla Tradicional y Mejor Morcilla Innovación. Los ganadores recibirán experiencias gastronómicas, noche de hotel, reconocimientos y una camiseta de la primera equipación del Ademar.
Entre los votantes se sortearán premios como un abono doble al Ademar, una cesta de Cárnicas Riaño, otra del Contenedor de Quesos, botes de morcilla de Entrepeñas, productos de la Huerta de Fresno, vinos de Bodega Vile La Finca y un fin de semana en la Casa Rural Jamín.
“Un referente que sube el listón cada año”
Desde la Asociación de Hostelería y Turismo de León se muestran “muy satisfechos” con el nivel de esta edición, que “eleva la oferta gastronómica de la ciudad”. “La V Ruta de la Morcilla es ya un referente de creatividad y buen hacer, y cada año sube el listón de las tapas que se presentan”, destacan. Con esta nueva edición, León vuelve a convertir la morcilla en protagonista de sus fiestas grandes, reforzando tradición, talento y excelencia culinaria.
Cómo participar
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Elige tu ruta entre los 14 locales.
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Pide la tapa de la V Ruta de la Morcilla León 2025 (precio: 3 €).
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Sella tu cartilla en cada establecimiento.
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Con 5 sellos o más, emite tu voto y entra en el sorteo de premios.
Fechas clave: del 26/09/2025 al 13/10/2025.
Lugar: León (distintos establecimientos).
Protagonista: la morcilla leonesa en sus versiones tradicional e innovadora.
