La ciudad de León ya calienta motores para una de sus citas gastronómicas más esperadas: la Ruta de la Morcilla, que en 2025 alcanza su quinta edición. La iniciativa, organizada por la Asociación de Hostelería de León y el Ayuntamiento de León, se desarrollará entre el 26 de septiembre y el 13 de octubre, coincidiendo con las fiestas de San Froilán.
El evento invita a bares y restaurantes de toda la ciudad a inscribirse y ofrecer a sus clientes tapas de morcilla al precio único de 3 euros. El plazo de inscripción estará abierto hasta el 14 de septiembre, y los locales podrán apuntarse gratuitamente si son miembros de la Asociación de Hostelería o abonando 50 euros en caso contrario.
Según explicó Óscar García, presidente de la Asociación, este año se busca “dar un impulso especial a la participación de los establecimientos de barrio, para que la ruta no se concentre solo en el centro, ya que la riqueza gastronómica de León también está en sus barrios”.
Premios y sorteos para participantes y clientes
Durante la ruta se otorgarán dos reconocimientos: Mejor morcilla tradicional y Mejor morcilla innovación. Los locales ganadores recibirán una experiencia gastronómica con hotel valorada en 500 euros, un diploma acreditativo y una camiseta oficial del Ademar.
Además, los clientes que participen votando a través de las cartillas selladas en al menos cinco establecimientos entrarán en el sorteo de premios como estuches de vino de Vile la Finca, un abono doble del Ademar, productos de Morcilla de Entrepeñas, una cesta de Cárnicas Riaño o un fin de semana en Casa Jamín en los Picos de Europa.
Cómo inscribirse
Los hosteleros interesados pueden registrarse a través de la web oficial de la Asociación (enlace aquí) o enviando un correo a gerencia@hosteleriadeleon.com con el asunto Inscripción Ruta de la Morcilla San Froilán 2025.
Con esta nueva edición, León volverá a rendir homenaje a la morcilla y a la creatividad de sus cocineros, consolidando este producto como emblema de la gastronomía local y protagonista indiscutible de las fiestas de San Froilán 2025.
