La primera edición del Campeonato al Mejor Aperitivo de España avanza hacia su recta final y la provincia de León cuenta con un único y destacado representante: Leña al Mono, un bar emblemático del Barrio Romántico que se ha convertido en la apuesta leonesa dentro de esta competición gastronómica de carácter nacional.
Su propuesta
Con el nombre ‘Un paseo por Leon’. esta obra gastronómica busca deleitar los paladares de los más exigente con una fusión de sabores, pan de calabaza y pipas, rúcula, mayo de escabeche, trucha escabechada y perlas de cítrico y cebolla encurtida dan forma a una elaboración que el próximo 10 de diciembre tendrá la posibilidad de coronarse como el mejor aperitivo nacional.
El certamen, que busca reconocer la creatividad, el sabor y la originalidad de los mejores aperitivos del país, reúne a cientos de establecimientos de todas las comunidades. En este contexto, Leña al Mono ha captado la atención tanto de los organizadores como del público por su propuesta culinaria, que combina tradición local con un toque innovador que está generando numerosos apoyos.
Con las votaciones ya cerradas desde el pasado 30 de noviembre, el establecimiento leonés animan a vecinos, visitantes y amantes de la gastronomía a participar en este proceso para situar a León en lo más alto del panorama gastronómico nacional. La iniciativa ha despertado interés en la ciudad, siendo una oportunidad para visibilizar el talento hostelero de la provincia.
Con el cierre de votaciones, el bar del Barrio Romántico confía en seguir sumando apoyos y demostrar que León no solo destaca por su tradición culinaria, sino también por la calidad e innovación de sus locales más actuales.
