El director del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), Rafael Sáez, ha visitado las instalaciones de la granja experimental de Proinserga en Fuentepelayo (Segovia). Este centro es un referente en el desarrollo de soluciones para mejorar la eficiencia productiva del sector porcino y reducir su impacto ambiental, con un foco especial en la alimentación animal. La visita ha servido para destacar el progreso del proyecto Green Feed y la creciente colaboración en investigación e innovación para un sector porcino más sostenible.
Durante su visita, Rafael Sáez conoció de cerca los avances del proyecto Green Feed, una iniciativa de I+D que busca disminuir la huella de carbono de la cría de cerdo blanco. Este objetivo se persigue mediante la incorporación de mejoras en las dietas y en los sistemas de alimentación de los animales. El proyecto Green Feed es fruto de la colaboración entre Proinserga, el ITACyL y la empresa segoviana Animal Data Analytics (ADA), y cuenta con financiación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y la Junta de Castilla y León a través del Instituto para la Competitividad Empresarial (ICECYL).
Green Feed está evaluando, en condiciones reales de producción, diversas técnicas que consideran tanto su impacto ambiental como su viabilidad económica. Este enfoque permite optimizar los programas nutricionales según las necesidades fisiológicas de los animales en cada fase de su crecimiento, lo que no solo mejora los rendimientos productivos sino que también contribuye al bienestar animal y a la sostenibilidad ambiental.
Innovación y colaboración en el Grupo AKIS CyL
En línea con estos esfuerzos, el Grupo AKIS de porcino de Castilla y León, impulsado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, ha identificado recientemente el uso de herramientas de inteligencia artificial para el análisis de datos en granja como una de sus prioridades.
En la última reunión de este grupo, celebrada el pasado 10 de julio en la finca Zamadueñas (Valladolid), se avanzó en el diseño de un nuevo proyecto de innovación centrado precisamente en la sostenibilidad ambiental y el bienestar animal. Este proyecto contará con la participación de empresas como Proinserga, organizaciones profesionales del sector como Feporcyl, Aporse, Asacriber, Feaspor y diversas asociaciones veterinarias. Será coordinado por Interporc y recibirá el apoyo técnico del ITACyL.
Actualmente, el Instituto Tecnológico está inmerso en seis proyectos de investigación en el ámbito porcino, con una inversión global de 326.000 euros. Estos proyectos abordan aspectos cruciales como el uso de materias primas alternativas, la reducción de antibióticos, la mejora genética, el bienestar animal, la valorización de residuos ganaderos y la mitigación del impacto ambiental del amoníaco.
Proinserga: un referente industrial con foco en la I+D+i
Proinserga, un referente industrial en Segovia, cerró 2024 con una facturación de 94 millones de euros y una producción de 270.000 toneladas de pienso compuesto. Este pienso se destina casi en su totalidad al porcino (80% para cerdo de capa blanca y 18% para cerdo ibérico). Su modelo productivo se caracteriza por incluir piensos específicos para cada etapa del crecimiento animal (madres, lechones y cebo) y servicios de asistencia veterinaria.
Desde 2023, Proinserga cuenta con un Centro de Innovación y Experimentación que funciona como un laboratorio vivo para ensayos en condiciones reales de campo. Este centro permite aplicar nuevas dietas y aditivos con el objetivo de mejorar la digestibilidad, optimizar la conversión alimenticia y reducir las emisiones contaminantes, como las derivadas de los purines. Además, a partir del próximo mes de noviembre, está previsto el inicio de nuevos ensayos con lechones y cerdos de cebo en el Centro de Pruebas de Porcino del ITACyL, ubicado en Hontalbilla (Segovia), en una colaboración estratégica con Proinserga.
