El Consejo Regulador de la IGP ‘Cecina de León’ ha puesto en marcha una nueva edición de su concurso gastronómico más popular, con un objetivo claro: llevar el sabor leonés a celebraciones de todo el país. La iniciativa sorteará 16 servicios de corte de Cecina de León para bodas que se celebren en la península en los meses de mayo, junio, septiembre u octubre.
La convocatoria llega tras el éxito del año pasado, cuando una veintena de parejas y más de 3.000 invitados de 10 provincias disfrutaron de este producto durante el cóctel de sus enlaces. Ahora, el Consejo Regulador repite fórmula y abre el plazo de participación con bases publicadas en su web oficial, en la sección de noticias: www.cecinadeleon.org.
16 cortes en vivo para 16 bodas
El sorteo repartirá 16 servicios completos, con una pieza de ‘Cecina de León’ y corte profesional en directo durante el cóctel. El requisito mínimo es que la boda cuente con al menos 80 invitados, para garantizar una degustación adecuada.
La organización ha diseñado el reparto por fechas:
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8 servicios para bodas en mayo o junio
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8 servicios para bodas en septiembre u octubre
Fechas clave para participar
El Consejo Regulador ha fijado un calendario cerrado para las solicitudes y la elección de ganadores:
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Recepción de solicitudes: hasta el 10 de abril a las 23:59 horas
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Sorteo ante notario: 14 de abril, a las 12:00 horas
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Selección: 16 parejas ganadoras, elegidas al azar entre las candidaturas válidas
Qué deben enviar las parejas
Para entrar en el sorteo, las parejas deben remitir al Consejo Regulador una foto de ambos en el lugar del banquete. Además, si resultan ganadores, deberán enviar otra imagen durante la degustación de Cecina de León el día de la boda.
Con este sistema, la entidad busca reforzar la visibilidad del producto y, al mismo tiempo, mantener un registro real del impacto del concurso en celebraciones de diferentes comunidades.
Un producto emblemático de la gastronomía leonesa
La ‘Cecina de León’ se elabora a partir de los cuartos traseros de ganado vacuno mayor (tapa, contra, babilla y cadera). Con la protección de la Indicación Geográfica Protegida, se ha consolidado como uno de los alimentos más reconocidos de Castilla y León y también como uno de los más apreciados fuera de España.
El Consejo Regulador de la IGP ‘Cecina de León’ es una organización privada de derecho público dependiente de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León. Entre sus funciones están certificar las piezas elaboradas, realizar catas, impulsar presentaciones de producto y promover el conocimiento de este manjar entre el consumidor.
