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SIAL convierte estos días a la capital francesa en el mayor escaparate de la alimentación dirigido al público profesional. Se celebra los años pares, siendo Anuga – en la ciudad alemana de Colonia–, el evento homólogo de referencia en los impares. La feria que comienza hoy reúne a más de 150.000 compañías punteras en la producción de bebidas sin alcohol, productos gourmet, lácteos, cárnicos, platos preparados, congelados, dulces, frutas y verduras, vino y bebidas calientes, entre otros.
La Consejería de Economía y Hacienda, a través de la ADE, organiza la participación agrupada de 16 firmas de la Comunidad, que se ubicarán bajo la Marca España en el pabellón coordinado por la entidad pública ICEX. Durante su estancia, podrán conocer las últimas tendencias y avances en el mercado, descubrir productos pioneros y estrechar lazos con potenciales proveedores, vías que abren nuevas oportunidades de negocio.
Uno de los atractivos de la feria es ‘SIAL Innovation’, una plataforma comercial para exhibir elaborados innovadores. El espacio es frecuentado por dos de cada tres visitantes y por la prensa especializada. Asimismo, el evento ofrece conferencias, encuentros y debates sobre nutrición, desarrollo sostenible, comercio justo, salud y bienestar.
La elección de esta misión por la Junta obedece al objetivo de impulsar la promoción internacional y abrir mercado a la industria agroalimentaria, al tratarse de una actividad estratégica para la economía castellana y leonesa. De hecho, el valor de las ventas al exterior de este sector alcanzó los 1.001 millones de euros entre enero y julio, con un incremento del 0,5 % con respecto al mismo periodo de 2015.
Alimentación y exportaciones
Esta cifra representa más del 9,5 % del total de las exportaciones realizadas desde la Comunidad en los siete primeros meses, una cuota que la Comunidad pretende incrementar. Al respecto, cabe recordar que la agroalimentación figura en el primero de los cinco bloques de actividad identificados como prioritarios en el IV Plan de Internacionalización Empresarial, al considerar que su cifra de negocio exterior presenta un amplio margen de crecimiento, en mayor consonancia con su aportación al Valor Añadido Bruto (VAB) industrial, que supera el 20 %.
Por otra parte, el hecho de que el Salón Internacional de la Alimentación se celebre en París y que el país anfitrión sea el más representativo por número de expositores constituye un aliciente más para las empresas de Castilla y León, puesto que Francia sigue siendo nuestro principal socio comercial. Se trata, además, de uno de los destinos objetivo definidos en el plan que orienta la política de internacionalización empresarial de la Junta hasta 2020.
En concreto, las exportaciones a este mercado alcanzaron los 2.652 millones hasta julio, la cuarta parte de la cuota total. Después de la automoción y el químico, la industria agroalimentaria es el tercer sector autonómico que más vende a nuestros vecinos franceses: 149 millones en los siete primeros meses del año.
